40代は、誰もが迎える「体と心の曲がり角」――。
「何をどう食べるか」によって、実年齢よりも「若い人」になるか、「老けた人」になるかが決まります。
本書では、名医・済陽先生が考案した「最強のアンチエイジング食」を一挙紹介します。
たとえば、若返り３強食材――
【魚】鮭、さんま、じゃこ
【果物】レモン、りんご、ぶどう
【野菜】トマト、にんじん、ブロッコリー
これら「天然のビタミン」を毎日の食事に取り入れるだけで、体のすみずみまで“キラッ”と変わります！　
ほかにも、
◎「じゃこ」は免疫力を高めるスーパー栄養素
◎「納豆」と「卵」で肌が若くてきれいになる！
◎「朝ベジ・ファースト」で太らない体になる！
◎1日１個の「玉ねぎ」で乳ガンを防ぐ
などなど、「若返り力がグングン目覚める」食べ方のコツが満載！
早い人は、５日で若返り効果を実感できます！

[著者紹介]
済陽高穂（わたよう・たかほ）
1945年宮崎県生まれ。三愛病院医学研究所所長、西台クリニック院長。元千葉大学医学部臨床教授。医学博士。千葉大学医学部卒業後、東京女子医科大学消化器病センターに入局。米国テキサス大学外科教室に留学（消化管ホルモンの研究）。帰国後、東京女子医科大学助教授、都立荏原病院外科部長、都立大塚病院副院長を経て現職。臨床医として執刀した手術は4,000例（その半数はガン）。独自に考案した「済陽式食事療法」で多くのガン患者を治癒に導いている。
著書に、ベストセラーとなった『図解 40歳からは食べ方を変えなさい！』 『今あるガン ３カ月でここまで治せる！』（以上、三笠書房）『40歳からは食べ方を変えなさい！』 『一生、医者いらずの食べ方』（以上、三笠書房《知的生きかた文庫》）『今あるガンが消えていく食事』（マキノ出版）など多数がある。