子どもの成績は「何を食べるか」で劇的に変わります！

記憶力、集中力、思考力はもちろん、メンタルや体の強さをつくるベースが食事だからです。

勉強も大事ですが、その前にまず「食事を変える」──。
それが簡単で確実な成績アップ法です！

本書では、子どもの成績を上げる食事法を「受験メシ」と称し、「何を、どう食べればいいか」を、具体的に紹介します。

ポイントは５つ。

１、「糖質」に気をつける（「血糖コントロール」をする）。
２、献立は「一汁三菜」が基本。
３、「たんぱく質」の摂取量を増やす。
４、「良質な脂質」をしっかりとる。
５、具だくさんの「味噌汁」を飲む。

ほかにも、「頭の働きがよくなる食材」「記憶力＆やる気を高める食材」「メンタルを安定させる食材」「感染症を防ぐ食材」などなど、成績アップのヒントが満載！

受験生を食事で応援！

［著者紹介］
マリー秋沢（まりーあきさわ）
管理栄養士。調理師。健康料理研究家。一般社団法人日本ニュートリションフーズ協会代表理事。有限会社ビューティーニーズ代表。アメリカ・ミシガン州生まれ。上智大学国際教養学部卒業。元ミスユニバース近畿代表。健康、免疫力維持、生活習慣病予防、アンチエイジング、長寿などをテーマに活動し、充実した食と栄養、ライフスタイルを提案する機関として、2019年に日本ニュートリションフーズ協会を設立、現在に至る。子どもの食育にも熱心で、2022年アメリカの出版社Rowman & Littlefieldから『Eating The Shokuiku Way』を出版。アメリカの子どもの肥満率が40パーセントを超すことに危機感を抱き、日本の食育をアメリカに広げる活動も行なっている。簡単でおいしい糖質オフレシピには定評があり、各地で料理教室や講演会を開催。メディア出演など多方面で活躍中。